Café Pergamino Alto de Letras - The Bogotá Coffee Club

Café Pergamino Alto de Letras

$ 47.700$ 57.900

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Descubre Alto de Letras, un café inspirado en la icónica montaña del ciclismo colombiano y mundial. Esta mezcla única, cultivada entre los 1,800 y 2,000 metros en el Tolima, es el fruto del esfuerzo y dedicación de nuestros productores aliados, quienes aplican técnicas tradicionales: granos de variedades Caturra, Colombia y Castillo, cuidadosamente lavados, fermentados y secados al sol, para garantizar una calidad excepcional.

Este café, concebido para ser dulce e intenso, despliega deliciosas notas de chocolate amargo con sutiles toques de frutas maduras. Perfecto para esos momentos que exigen energía y concentración, Alto de Letras es un homenaje al esfuerzo y la pasión que representa cada ascenso, ya sea en una montaña o en los desafíos diarios de la vida.

Disponible en presentaciones de 360g y 500g, y en diversas moliendas (grano entero, media, fina, gruesa), este café te invita a saborear una taza que celebra el espíritu de Colombia en cada sorbo

Información adicional

Cupping Score

80-84 (Especialidad Básica)

Origen

Tolima

Empaque

Bolsa de 340 GR, Bolsa de 500 GR

Varietal de Café

Castillo, Caturra, Colombia

Perfil de Sabor

Frutal

Acidez

Media

Tipo de Molienda

Grano Entero, Molido Fino (para espresso)

Grado de Tostión

Tostión Media

Cuerpo

Medio

Proceso de Beneficio

Fermentado, Lavado

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